2016年7月31日 星期日

盛夏光年到鹿林山避暑去

受到全球暖化影響,今年真是爆熱的

所以夏天最好的避暑勝地還是往山上走

而且海拔高度一定要夠高,起碼2000起跳才行

上次原想到溪頭避暑,無奈1500公尺的溪頭,溫度居然也來到30度

在再加上人山人海,看的三小都覺得很阿雜

於是這次三小決定邀約姊妹到多年前爬過的鹿林山避暑去

一早七點出發,一路暢行無阻,進到塔塔加的上東埔停車場約莫3小時

天氣好、風景美,就算3小時的車程走起來也不覺得遠
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10點初,上完廁所、整裝完畢,準備出發

我家兩個老人年紀愈大,看起來越像,尤其是臉上的斑> <"
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從上東埔停車場出發後,走了約莫300公尺就是塔塔加的派出所

主要是要讓攀登玉山的人辦入山登記用的

我們今天只是走走步道而已,不用做登記的動作
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步道走到T字型路口,就會遇到地標大鐵衫

左轉到玉山登山口,右轉往鹿林山去

我們排不到排雲山莊,還是右轉到鹿林山去,才是正道
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從上東埔停車場一路到麟趾山鞍部一路都是柏油路,平易近人

從鞍部遠跳群山,風景宜人
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但從這一段開始,就正式要走向登鹿林山的步道去了

一路上雖然遮蔽林蔭不多

但因為氣候涼爽,所以陽光不大咬人
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沒走多久,就看一大片也適合野餐的草地

11:30大姐說肚子餓,妹妹我趕緊奉上今早特地去買的大飯糰解飢
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我家的阿布真的愛死這塊草皮了

自己一直在草地上上演翻滾吧阿布的戲碼
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由於時間還沒到中午,怕大夥一下子把飯糰嗑掉就沒食物吃

所以預吃1/3的午餐之後,進續朝目標前進
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途中,忽然看到我家大姐嚇得花容失色

原來在階梯中,有一條比鉛筆還細小的小龍在草地上鑽呀鑽

別說我大姐嚇到,我看人家小龍才是被嚇到當場昏厥過去呢!
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終於氣喘吁吁地爬了一段之後,就來到2862公尺的鹿林山頂了

是說,山頂的景色還真不怎樣呢!
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下山的路上,看到一池水塘

在高山地區如果有水池的話,周圍很容易看到動物的足跡

因為這是野生動物主要飲用水的來源

但等了老半天,半隻野生動物也沒有

只見到我家阿部興沖沖的渴飲這一池玉露呢!
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登完鹿林山,回頭走麟趾山步道

難得我家姊姊好心腸說麟趾山的山頂景色應該也不怎麼樣,所以走平坦的那一條就好

於是三小開開心心的又把2/3的飯糰拿出來野餐
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山上天氣多變化,剛剛才見到的藍天,沒一會雲霧上升

眼前只見白矇矇一片
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忽然滴滴答答的下起雨來

三小因為雞絲頭太多,所以懶得帶雨傘,只好在樹下躲雨

沒想到雨勢不但沒停,還越下越大,遠方不斷的雷聲隆隆,真是嚇死寶寶了
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因為雨勢越來越大,擔心危險,只好一路拼命趕路

但眼前雲一散,雨又停了,哎~真是累死寶寶了
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但了路口分叉點,我家佩佩突然說想要看看麟趾山的山頂景色

X勒,剛剛有體力不走,現在累得半死又要三小我往上爬

妹妹我真的做不到呀!
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於是妹妹決定跟姊姊說:千山我獨行,不必相送~

我決定趕快跟上前面的山友趕緊下山去比較實在

否則大雨一來,我又要變成落湯雞了
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一路的下坡終於來到玉山登山口

原以為目的地有在彼方,但沒想到居然還要走1.4公里的上坡路

踢公伯呀!那妳剛剛為什麼要讓我下坡下得那麼爽
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幸好1.4公里,妹妹憑著堅強的意志力,拖著瘸腿硬走也是走得到的

噢~最後終於看到我口愛的大鐵杉了

妹妹頂著一身濕,在15度的低溫中等著阿寄的會合

真的是寒死人了啦!只好跟阿布玩起自拍,苦中作樂
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最後,擋不住寒氣,於是趕緊躲到排雲山莊管理中心避寒去

哎~果然山上山下兩樣情呀!
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回程的路上,霧氣瀰漫,早已經分不清你我

天哪!這是視線是多少公尺呀?是想要我們瞎子走路嗎?
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連我家阿布都緊張得睡不著覺呢!
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還好最後都能平平安安下山

所以晚餐就用水里牛肉大王的牛肉燴飯好好犒賞自己喔!

台灣的高山真是棒棒der...
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2016年7月15日 星期五

如何用瓦斯爐煮白米飯吃?

八月份的瑞士行,還沒出門,三小就從訂房、買swiss pass感受到瑞士的高物價

雖然這次訂的房間都有廚房可以自己炊事

但每天都是泡麵、吐司也不是辦法

上班時候和同事聊天,談到他都自備空姐鍋出國方便煮飯吃

於是讓三小也想嘗試看看

但空姐鍋顧名思義就是空姐出勤的事後會帶出國的

方便在房間中自己準備餐點用的

以前最有名的是一款三洋鍋,不過只有日本、新加坡買得到

現在網購很方便,在拍賣網站上都有,但很奇怪的是空姐鍋都不是三洋鍋本身

而是功能很相似的其他品牌

但因為種類很多,看的三小眼花撩亂,遲遲不敢下標

最後決定還是先從手邊有的工具試起吧!

沒有空姐鍋,有平底鍋也是可以嚐試煮看看白米飯的

但三小自幼家貧,翻箱倒櫃居然找不到米

最後在廚房的角落找到上次端午節拜地基主插香用的半杯米

看看,上面還有保平安的香灰
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香灰雖然可以保平安,不過既然東西是要吃下肚,還是乖乖把米洗乾淨些才是
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洗完米之後,就將米放到平底鍋中,加水浸泡約15分鐘

這樣讓白米吸飽水之後,米心煮出來比較容易熟透

至於米水的比例,有網友說1:1,也有人說1:1.5

無所謂對錯,這和煮出來米的口感以及烹煮的容器有關

不過第一次嘗試的三小決定曲折衷

我用1:1.25,讓水蒸氣夠多將米悶熟,又不致於將米煮的太濕
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白米浸泡15分鐘之後,可以感覺吸飽了水

這時候將瓦斯爐的火打開,並且轉至大火
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大火沒多久就讓鍋內的開始咕嚕咕嚕作響

代表水已經煮開了
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這時候,將火轉至小伙,蓋上鍋蓋,繼續煮10分鐘,好將水收乾
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白飯煮的會不會燒焦,現在是重要時刻

雖然三小很想看看狀況如何,但網友有交代盡量不要打開鍋蓋

這樣蒸氣比較容易將米心煮透

所以三小只能緊張地看著鍋蓋,感覺我的腋下都濕了
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10分鐘到後,關掉小火,將鍋蓋打開(哎呀!我的白米是白的呢~)

這一步很重要請記住,鍋蓋打開後,迅速用飯將白飯翻炒後,趕緊再將鍋蓋蓋上
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翻炒的動作是為避免底部的飯燒焦
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迅速蓋上鍋蓋,是因為要用餘熱繼續悶熟米心

所以鍋蓋如果打開太久,溫度下降,容易米心不熟

這樣持續悶著15分鐘
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15分鐘之後,鍋蓋打開,我們的白米飯就大功告成了

這時候三小建議稍微用飯匙攪拌一下靜置,這樣米飯吃起來比較不會太濕喔!

三小用平底鍋煮出來的白米看起來是不是賣相還不賴呢?
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我們的帥哥布坐在一旁等了超級無敵久了

只是牠等再久也沒用啦!因為又沒牠的份

三小要來去買雞排配這有地基主加持過的白飯吃囉!
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2016年7月14日 星期四

阿布游泳初體驗--富士鏡頭 XC 50-230 II F4.5-6.7試拍去

為了八月份到瑞士拍馬特洪峰的金色山脈

三小特地準備一管長焦段的變焦鏡 XC 50-230 II F4.5-6.7

這一管變焦鏡是fuji家族中便宜的塑膠鏡,缺點是光圈太小

但優點是重量輕好攜帶、又有3.5級的防手震,重點是價格便宜

這一管二手鏡從網友手中買來,價格只要3000元

從網友手上燒燙燙的接過手後,立刻帶著我家的帥哥布外拍去...
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今天我家的倫倫特地找了一間位在烏日的『野小孩寵物休閒園區』,讓我家的帥哥布有機會見個市面

我家帥哥布進到園區內,因為小狗味道很濃,我家帥哥布不明原因不斷地口吐白沫

但因為他從小就是宅男一枚,所以到了園區裡面感覺非常的焦躁不安,都不願意和其他狗狗互動
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反而是老闆自己的狗狗和住宿的狗狗互動的十分自然

讓三小可以盡情地用長焦段的鏡頭喀擦、喀嚓地拍個開心

老闆的紅貴賓
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住宿的邊境牧羊犬
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住宿的柯基
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住宿的柴犬,老闆是個很有個性的女生,園區裡面所有整地、拉水管、拉電線、植草皮都是她一手包辦

從聊天過程中,可以感覺他對狗狗真的很有耐心和專業

要不是阿布住一晚要550元,三小真的很想出國時,把啊不放在這裡磨練磨練
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老闆的杜賓,年紀小活動力十足,讓三小很難對焦
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園區裡面有一個小水池,當然一定要找個機會讓我家的帥哥布下水好好消暑一下

但是,千萬不要用主人的想法來對待家中的毛小孩

因為把牛牽到河邊,牠又不一定要喝水

把小狗帶到游泳池邊,他也不一定想要下水游泳
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在奮戰許久之後,三小在一旁實在受不了沒用的倫倫

乾脆自己直接把阿布抱下水池去,結果...結果....結果果然小狗天生就會游泳啦!

沒像他媽媽就學那麼多堂游泳,都還不會換氣,沒用!!!




因為鏡頭焦段太長了,所以沒辦法把整個園區的實景拍下來

對野小孩寵物園區有興趣的,可以直接到FB的粉絲頁看看

長焦段的鏡頭三小以前一直沒嘗試過,因為覺得不實用

但沒想到這幾天把玩下來,覺得還不錯

像是雖然光圈不大,但長焦段產生的散景效果也不差

鏡頭的銳利度感覺起來也都可以接受
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遠距離的偷拍,被攝者也不容易發覺
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當然這一管小光圈的鏡頭,想要在室內拍我家的小黑狗還是十分勉強
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但如果順光,還是能偶有佳作啦!

三小真的只能說富士真的無爛鏡
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