最近小小自告奮勇的擔任請煮飯的工作
說實在的連自己都覺得:『我轉性了嗎?』
對於『炒菜』這件事的本身,小小其實是很有興趣的
不過對於煮完之後,品質的保證和剩菜的處理,小小就不想擔負任何的責任了
最近,在黃昏市場買菜的時候,常常會苦思:今天要炒什麼菜?
不過面對千篇一律的綠色蔬菜,實在也想不到有什麼創意的變化
結果,正當頭痛之時,眼角的餘光忽然瞥到角落的一個珍寶-『苦瓜』
講到苦瓜,一定會有有多人會苦著一張臉,搖搖頭
但是小小最喜歡『杏花村』便當店裡的炒苦瓜
同事對於苦瓜也很有興趣,於是推薦我煮一盤『鹹蛋炒苦瓜』
小小回家後趕緊大顯身手一番,對於這種從未煮過的菜,真的是充滿挑戰
說真的,在炒的過程中,看起來還挺美味的,但是小小有說品質的保證就很難說了
反正呀!炒菜真的很有趣,有一門充滿藝術與創意的工作
但是請各位食客上飯桌,千萬不要挑三揀四的,這樣營養才會均衡喔~
小小也才會煮的更起勁喔!
P.S.大家應該有覺得我的鹹蛋炒苦瓜,看起來還不錯吧吧吧???
小小:你煮出來的苦瓜是不是苦苦的?
回覆刪除因為你的苦瓜內膜看起來像是沒有刮乾淨,容易留下苦味喔!
而且重點是沒有秀出成品的相片,想當然耳是不能見人喔!
剛剛經過潘朵拉看到他擴大門面經營,好像挺不錯的
等新流感過後<兩百週後>,再去粗粗看
唉喲威呀勒~要死了,也不早講
回覆刪除難怪我一直覺得怎麼這麼苦
那個沒用的娜媽只會告訴我,苦瓜當然是苦的,屁勒~真是廢話
因為苦瓜要價不斐,所以我就不忍心刮掉太多肉
哼~沒關係,吃得苦中苦,方為人上人
P.S.那個照片就『幾乎』是成品的呀!怎樣?有問題嗎?
吼!真是無彩一條苦瓜,八九十元跑不掉吧!
回覆刪除處理苦瓜的步驟:1.對切後去掉中間的仔
2.拿到水龍頭下沖洗浸濕中間內膜
3.準備鐵湯尺一隻
4.用力刮刮刮,直到中間的內膜全數刮乾淨
瞭了吧!沒關係闊氣的小小明天再去買一條來試.可以改成家豆豉悶煮.
[版主回覆09/07/2009 20:56:02]蔡佩佩,請問那個豆豉什麼時候可以送到我家呀?
昨天去菜市場看到絲瓜『一堆』50元,我都快要搥心肝了
明天煮金針菇絲瓜來『孝孤』好了啦!